Aurinko antaa tomaatille maun

Peuravaaran Puutarhalla Sauvossa viljellään paratiisi- tai lemmenomenoita eli tomaatteja. Puolen hehtaarin viljelypinta-alasta neljä tuhatta neliötä on pyhitetty juuri tomaatille, josta saadaan satoa noin 120 tuhatta kiloa vuodessa.

Lopun tuhannen neliötä kasvaa kurkkua. Alle sadan neliön erikoisuutena on paprikaa, joka myydään tilalta suoraan kuluttajille.

Jarkko Peuravaaran vanhemmat rakensivat ensimmäisen kasvihuoneen 1960. Nykyiselle isännälle lasinalaisviljely siirtyi 1986. – Olen ollut tässä töissä koko ikäni armeijaa ja puutarhakouluaikaa lukuunottamatta. Nyt alkaa tuntua, että ehkä joskus voin oppia viljelemään tomaattia, Jarkko Peuravaara muotoilee.

Tomaatit, punaiset ja keltaiset, myydään S-ryhmän marketiin. Pikkuruinen osa sadosta myydään suoraan pihaan tupsahtaville asiakkaille.

- Tiukasti ajatellen vähittäismyynti ei ajallisesti kannattaisi, mutta se tuo sosiaalisuutta elämään. On kiva jutella hetki, Peuravaara tuumaa. Samalla pääsee neuvomaan, että allergikolle keltainen tomaatti saattaa sopia. Sama pätee keltaiseen paprikaan.

Öljystä hakelämpöön

Tila työllistää Jarkko ja Tarja Peuravaaran lisäksi kolme muuta sesonkivaihteluiden mukaan. On ollut konstikasta sopeuttaa viljely öljynhintaan. Rajusti nousseet lämmityskustannukset ovat vieneet monen polvilleen.

Öljylämmityksestä katsottiin parhaaksi siirtyä hakelämpöön. Kasvihuoneet lämmitetään puulla kolmatta talvea. Kylmällä säällä hakelämpölaitos hotkaisee 30-40 kuutiota haketta vuorokaudessa. – Se on silti puolet edullisempaa kuin öljy.

Energian hinnan keinahteluissa luovimisen lisäksi selviytymisen ratkaisee huolellisuus viljelyssä, hyvä työporukka ja kasvaneet satomäärät. – Määrät ovat kasvaneet kymmenestä kilosta yli kolmeenkymmeneen neliöltä, Peuravaara laskee.

Myyntikuvioissa valintoja tehdään maun, laadun ja näön perusteella. Toimitus pelaa kolme kertaa viikossa, ja samassa ajassa tavaraa voi mennä viisi tonnia. Kurkkua on mennyt paikallisiin kauppoihin.

Kotimainen tomaatti työllistää

Taimet ovat kasvamassa. Kiireisin aika on käsillä touko- kesäkuussa. Viime vuonna kuntakohtaisella yrittäjäpalkinnolla muistettu Peuravaara pohdiskelee tilan tulevaisuutta. Kolmas polvi on tulossa jatkamaan työtä.

- Tämä ei ole huipputehokas tuottaja. Uudet kasvihuoneet ovat korkeita ja valoisia, ja niissä on pienemmät lämmityskustannukset. Haastetta tulee olemaan toiminnan uudistamisessa ja kehittämisessä.

Peuravaara kertoo itse saaneensa suurta hyötyä tarhakierroksilla muiden yrittäjien vieraana. Omille kasvustoille sokeutuu.

Omasta jaksamisesta pidetään huolta huokaisemalla kerran pari viikossa saarimökillä Västanfjärdissä. Sinne ei tomaatti seuraa. Lasten ollessa pieniä muotoutui käytäntö lomailla erikseen etelässä. Sitä on jatkettu.

- Jos 11 kuukautta ollaan yhdessä, tuon verran voi jo olla marras-joulukuussa toisesta erossa!

Täyttyykö tavoite puoli kiloa vihanneksia päivässä? Isäntä purskahtaa nauruun. – No joo, tiedä häntä. Vaikka kotimaiset vihannekset ovat kalliimpia, ne ovat taatusti tuoreita, puhtaita ja maukkaita. Kyllä sen maistaa. Ja ne työllistävät.
Anna-Silja Suutarinen

- Ehkä joskus voin oppia viljelemään tomaattia, Jarkko Peuravaara toivoo tomaatintaimi käsissään.

Peuravaaran Puutarhalla Sauvossa viljelypinta-alasta suurin osa, neljä tuhatta neliötä, on tomaattia. Tarja ja Jarkko Peuravaara kepittävät tomaatintaimia.